この度、弊社MD事業部が販売する『焼津式かつおのたたき　鬼わら焼き®』が「ふじのくに新商品セレクション」にて、金賞を受賞することができました！！

「ふじのくに新商品セレクション」は、静岡県産の農林水産物を使用した、商品化2年以内の加工食品を対象にしたコンクールです。

静岡県では、県産農林水産物の付加価値向上や、企業の新商品開発や商品改良の促進を目的として、県産農林水産物の魅力を活かした新しい加工品を選定し、同セレクションとして表彰しています。

この賞は、"商品としての魅力"、"品質が適切に守られているか"、"SDGｓ"への取り組み方、等を考慮して選定されています。

ーーーーーーーーーーーーーー商品の特徴ーーーーーーーーーーーーーー

わらを二倍以上使用し、ガスバーナーの力と、わらの炎と煙の力を組み合わせるハイブリッド式の作り方が"焼津式"かつおのたたきです。

弊社は自社船舶「第十八松友丸（しょうゆうまる）」を所有し、急速冷凍されたかつおを"本製品に使用するにふさわしい鮮度状態か"自社の社員たちが厳しく選り分けます。

"漁船から水揚げ、加工場につなぐ鮮度のバトン"で、高品質の"本当においしいかつおのたたきを味わってもらいたい"という思いで開発いたしました。

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金賞受賞に満足するのではなく、この表彰に恥じぬよう、皆様に更なる食の安心・安全を提供できるよう精進して参ります。
引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

『焼津式かつおのたたき　鬼わら焼き®』ご興味のある方は、下記サイトまで！！

https://www.ichimaru-grp.co.jp/katsuo-oniwarayaki/